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Das Weihnachts-Büfett war ein wahrhaftes Fest!

Der Abend begann mit einer Weissweinbowle und einigen kalten Vorspeisen wie Canapés mit Baba Ghanoush, Humus und süsser Rote Beete-Creme. Dazu die argentische Spezialtität Vitel Toné, ein kaltes Fleischgericht mit thunfisch-karpern Sauce und Steinpilz-Kroketten.

Das Hauptgericht bestand aus einem Lamm-Ragout mit kalifornischem Quiche.

Abgerundet wurde dieser königliche Schmaus mit köstlichen Desserts.

Alle, aus 13 Nationen stammenden Gäste trugen zu einem wirklich warmherzigen, familiären Weihnachtsabend bei. Tatsächlich fühlte man sich in einer einzigen grossen, zusammengeschweissten Traveller-Familie. Es wurden unglaubliche Reiseanekdoten erzählt, viel gelacht und natürlich auch getanzt. Ein jeder dürfte viele liebe Erinnerungen auf seiner Weiterreise mitgenommen haben.

Speisekarte: Hausgemachte Pasta | Schweizer Fondue | Die Ernte des Lavendel mit anschliessendem Grillabend | Forelle in Orangen-Sauce